小型熟食真空包装机是运用什么样的原理来保证食物不变质的呢-东莞市联亿包装器材有限公司

4新闻中心

现在的大部分食物都需要利用真空包装机来进行包装，这样可以避免它在一定地时间内出现腐烂变质的问题，从而很好地保证它的新鲜度。那么，小型熟食真空包装机是运用什么样的原理来保证食物不变质的呢，详细保鲜原因介绍如下。

1、小型熟食真空包装机的真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，此外，氧化还使维生素A和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧能防止食品变质。

2、真空充气包装则除了有真空包装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更好地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。

3、真空充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气等单一气体或二、三种气体的混合气体。其氮气是惰性气体，起充填作用，使袋内保持正压，以防止袋外空气进入袋内，对食品起到一个保护作用。

二氧化碳能够溶于各类脂肪或水，引成酸性较弱的碳酸，有抑制霉菌、腐败细菌等微生物的活性。东莞食品真空机其氧气具有抑制厌氧菌的生长繁殖，保持水果、蔬菜的新鲜及色彩，高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。

以上就是小型熟食真空包装机保鲜的原因，从中可知，引起食物变质的主要原因就是二氧化碳、氧气这两类气体，而自然界的空气中，这两种气体无处不在，所以就需要利用真空环境来隔绝它们，才能保持食物地新鲜。小型熟食真空包装机是运用什么样的原理来保证食物不变质的呢

双室真空包装机

[返回]

联系人

联系人：林先生/137-5139-1978

地　址：东莞市万江区石美友谊横路13-15号

>网址